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Vinho - 2.Jul

Novas regras para rótulos de vinhos europeus para evitar alergias


Desde do dia 1º de julho os vinhos europeus estão tendo que adaptar seus rótulos de acordo com as novas regulamentações da União Europeia para alertar os consumidores sobre possíveis alergias.

Os rótulos feitos antes da data não precisarão ser modificados, no entanto, a partir de agora os rótulos tem que informar se o vinho contém traços de proteínas de ovo ou leite, para as pessoas alérgicas a esse tipo de substâncias.

divulgação

Pó de ovo ou leite são usados, em alguns vinhos, para clarear a bebida, porém, mesmo depois de filtrado, pequenas quantidades ainda podem ser encontradas.

O novo regulamento segue as recomendações da Food Safety Agency (EFSA) e da International Wine Organisation (OIV) e alinhou a União Europeia com padrões já existentes na Nova Zelândia e Austrália.

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Redação
Publicado em 02/07/2012, às 10h09 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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