Novas regras para safra de Champagne

A região de Champagne revolucionou o mercado ao impor regras para a safra de 2009. Este ano serão produzidos 40% menos champagne. A norma entrou em vigor a pedido de vendedores, para tentar satisfazer as demandas e não aumentar a oferta demasiadamente, o que faria os preços do espumante caírem. Isso vai garantir um nível aceitável de renda também para os produtores.

Um brinde à colaboração

Como os vinicultores pedem por um mínimo de 10,400 quilos por hectare e a demanda chegou a 7,500 kg/ha, um acordo entre produtor e vendedor foi firmado. A base fixada foi de 8,000 kg/ha (o que equivale a cerca de 230 milhões de garrafas), mas os produtores estão autorizados a colher mais de 9 mil quilos a cada hectare.

Comparando a produção de 2009 com a do ano passado, estima-se que haverá uma redução de 44% na quantidade garrafas disponíveis para a venda. Como parte do acordo, as casas vendedoras de champagne irão pagar pela produção dos 8 mil kg/ha de bebida ao longo do ano, e apenas em novembro de 2010 quitarão as dívidas referentes a uma produção adicional de 1,700 quilos por hectare.

Vendedores poderão colocar a quantidade estipulada de espumante à venda, e o restante da produção adicional só será exposto a partir outubro de 2010. O presidente da União das Casas de Champagne (UMC) disse que "essa é a primeira vez que se separaram a quantidade que os produtores e negociantes podem pegar". Essa união entre as duas partes foi considerada uma boa solução para todos.

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