Vinho - 16.Mar - Mercado

Novo bar londrino é dedicado a vendas exclusivas de vinhos de Jerez


Com o crescente consumo de vinhos, um proprietário decide abrir um bar em Londres para a venda exclusiva de rótulos da região de Jerez, na Espanha. O local, que chamará Capote y Toros, será inaugurado no final deste mês.

Este é um projeto do empreendedor riojano Abel Lusa, que fará parceria com um restaurante e dois bares. Entre eles se encontra o restaurante chamado Cambio de Tercio, que se destaca pela tradicional comida espanhola e pela carta de mais de 300 vinhos espanhóis. 

Divulgação
Local será inaugurado no final deste mês

Abel Lusa explicou que a ideia de abrir um novo local dedicado aos vinhos de Jerez, situado a poucos metros do restaurante Cambio de Tercio, "responde aos seus interesses de educar as pessoas em relação aos vinhos. E, além disso, o local induz os consumidores a passarem no restaurante e depois aqui, ou o inverso, já que o consumo de vinhos é realizado quase sempre nos aperitivos e sobremesas".

Capote y Toros será um local acolhedor, com espaço para até 20 assentos, que oferecerá ao público a maior carta de vinhos generosos de Londres, com 100 referências, reunindo marcas como Manzanillas e Palo Cortados y Generosos. As bodegas mais importantes para a elaboração desses vinhos são: Osborne, Lustau e Hidalgo, que estarão representadas junto com uma linha de vinhos de Jerez, elaborada exclusivamente para o bar.

 

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Da redação

Publicado em 16 de Março de 2011 às 06:57


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