por Redação
A Enoteca 'In Vino Amici', localizada no Itaim Bibi, abriu suas portas com o objetivo de ser um espaço informal e agradável onde os amigos possam se reunir para bater-papo e tomar (ou comprar) vinho. A idéia é dos dois sócios, Maurício Borges e Raphael Zamarian, que incorporaram ao nome a expressão do latim In Vino Veritas (No Vinho está a Verdade): "Para nós, mais do que na verdade, no vinho estão os amigos, por isso In Vino Amici", declaram Borges e Zamarian. A casa tem três ambientes: uma adega onde os vinhos repousam em condições ideais de luz, temperatura e umidade; um ambiente ao ar livre com mesas e ombrelones e outro interno discreto e bem decorado, de frente para a cozinha. O cardápio da Enoteca oferece desde saladas, petiscos como polenta de ossobuco e escondidinho de carne seca, até harmonização com queijos e frios. A carta de vinhos, elaborada pela sommelière Maitê Marani, conta com mais de 450 rótulos de 10 importadoras, além dos produtores brasileiros. A casa também comercializa acessórios como saca rolhas, conta gotas, cortador de cápsula, taças e decanters. A In Vino Amici pode reservar seu espaço às segundas feiras após as 18h, para a realização de eventos e confrarias. Funciona de segunda à quinta feira das 10h às 22h (cozinha abre às 17hs) e de sextas e sábados das 10h às 23h. Fica na rua Pais de Araújo, 111 no Itaim Bibi Tel: 3071.1902 www.invinoamici.com.br
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