Vinho - 27.Jun - Vinho e chocolate

Novo vinho do porto feito para complementar com chocolate amargo é lançado na Europa


Divulgação
O novo vinho deve ser degustado junto com um chocolate amargo
Segundo o site inglês Harpers, a Dow's Port está lançando um vinho do porto feito especialmente para complementar chocolate amargo. Com ele, espera-se alcançar um novo público alvo.

Euan Mackay, diretor de vendas, disse que a lógica do novo produto é que "muito mais gente gosta de chocolate que vinho do porto".

O produto está embalado de uma maneira que pareça uma barra de chocolate.

Para ter certeza dos perfis de sabor combinados, a empresa trabalhou junto com a Universidade de Leuven da Bélgica, realizando o que Mackay descreveria como uma análise estilo "estilo Heston Blumenthal".

"Irá ajudar a alcançar uma nova audiência. Deveria se tornar uma opção para sobremesa".

A empresa lançou o vinho nos Países Baixos ano passado, e testou no Reino Unido antes de decidirem lançá-lo por todo país.

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Da redação

Publicado em 27 de Junho de 2011 às 09:56


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