Vinho - 22.Jul - Sustentabilidade

Premiação no Texas encoraja vinicultura sustentável


Divulgação
International Award of Excellence in Sustainable Winegrowing
O Brit (Botanical Research Institute of Texas) criou em 2010 o International Award of Excellence in Sustainable Winegrowing, premiação que promove e encoraja a produção sustentável de vinho.

O prêmio é dado ao vinicultor que demonstrou um comprometimento com os princípios do Brit de conservação, sustentabilidade e administração sensata da terra. Por meio desse prêmio, o Brit espera inspirar outros a se tornar envolvido às práticas sustentáveis.

Os candidatos para a premiação são julgados em uma avaliação de 18 pontos, pelas ações sustentáveis e práticas sociais de sua vinícola. A qualidade do vinho também é um fator importante, e por esse motivo os candidatos devem enviar uma garrafa a ser degustada.

Nesse ano foi a Parducci Wine Cellar, de Mendocino Couty, Califórnia, que venceu a premianção.

"Parducci estabelece um alto padrão para si e para a indústria vitivinícola", Bartel disse em um depoimento.

Harry Bartel, presidente do comitê de avaliação de vinicultura sustentável da organização, notou que o comitê estava impressionado com o uso de práticas de vinicultura sustentável certificadas da Parducci, assim como o fato de que a vinícola usa 100% de energia sustentável, recicla toda a água usada, e é neutra na emissão de carbono.

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Da redação

Publicado em 22 de Julho de 2011 às 06:53


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