No coração do bairro de Earl's Court será inaugurada, em novembro, a primeira vinícola de Londres
por Redação
Há quem diga que os britânicos estão querendo recomeçar uma guerra com a França, e que essa guerra seria agora por conta dos vinhos.
Com uma produção de espumantes já em bom ritmo em outra parte do país, agora é a vez da cidade de Londres ter a sua primeira vinícola, a London Cru.
Localizada no bairro de Earl's Court, num prédio tradicional onde ficava uma antiga destilaria, a vinícola não tem vinhedos próprios e trará suas uvas de onde? Da França, é claro, para serem vinificadas 36 horas depois de colhidas, pois serão transportadas em caminhões refrigerados.
A previsão é de que sejam feitas 17 mil garrafas de vinho da safra 2013 que deverão chegar ao mercado em 2014.
Um dos objetivos dos proprietários ao montar a vinícola é o turismo, o entrenimento e a possibilidade, durante a época da colheita, de permitir que os interessados, mesmo leigos, participem do processo de produção do vinho.
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