No coração do bairro de Earl's Court será inaugurada, em novembro, a primeira vinícola de Londres
por Redação
Há quem diga que os britânicos estão querendo recomeçar uma guerra com a França, e que essa guerra seria agora por conta dos vinhos.
Com uma produção de espumantes já em bom ritmo em outra parte do país, agora é a vez da cidade de Londres ter a sua primeira vinícola, a London Cru.
Localizada no bairro de Earl's Court, num prédio tradicional onde ficava uma antiga destilaria, a vinícola não tem vinhedos próprios e trará suas uvas de onde? Da França, é claro, para serem vinificadas 36 horas depois de colhidas, pois serão transportadas em caminhões refrigerados.
A previsão é de que sejam feitas 17 mil garrafas de vinho da safra 2013 que deverão chegar ao mercado em 2014.
Um dos objetivos dos proprietários ao montar a vinícola é o turismo, o entrenimento e a possibilidade, durante a época da colheita, de permitir que os interessados, mesmo leigos, participem do processo de produção do vinho.

+lidas

Pesquisa britânica sugere menor risco cardiovascular entre consumidores moderados de vinho

Nova Zelândia registra uma das colheitas de uva mais precoces de sua história

Estudo da UC Davis investiga relação entre vinho, alimentação e microbioma intestinal

Chardonnay: conheça os segredos da uva branca mais popular do vinho

10 pratos e vinhos que harmonizam com frio