Produtores de vinhos terão de adaptar a produção a mudança climática

Um relatório publicado na edição online da publiação australiana Nature Climate Change, diz que os produtores do país terão de mudar a forma de produzir vinhos para se adaptar a mudança climática.

Outro estudo, feito anteriormente, indica que as uvas estão amadurecendo mais rápido; cerca de oito dias a cada década, nos últimos 25 anos.

A equipe da Dr. Leanne,da Organização de pesquisa Industrial e Ciencia comunitária analisou dados de 10 vinhedos da região, recolhidos nas ultimas décadas.

Os pesquisadores descobriram maturação precoce foi devido a uma mudança para um clima mais quente, o que estimulou a produção de açúcar e solos mais secos que ativou os hormônios do estresse nas raízes que promoveram maturação.

Eles disseram que seu estudo irá ajudar os produtores a encontrarem melhores métodos para produzir seus vinhos mesmo com as mudanças climáticas.

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