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  • 09.fev - Regulamentação

    Profissão sommelier poderá ser regulamentada

    por Redação

    A Câmara está analisando o Projeto de Lei 4495/08, do deputado Eduardo Cunha (PMDB-RJ), que regulamenta a profissão de sommelier. Segundo a proposta, a pessoa que exerce essa profissão é quem executa o serviço especializado de vinhos em empresas de eventos gastronômicos, hotelaria, restaurantes, supermercados, adegas e em companhias aéreas e marítimas.

    Consta no projeto que só poderá ser sommelier a pessoa que portar certificado de habilitação em cursos ministrados por instituições nacionais ou internacionais reconhecidas pelo Ministério da Educação (MEC). Porém, aqueles que já estiverem exercendo a profissão há mais de três anos estão liberados de ter o certificado. Também está especificado na proposta que o sommelier precisará de um registro na Delegacia Regional do Trabalho (DRT).

    A idéia de regulamentação é uma homenagem ao senador Edson Lobão, atual ministro de Minas e Energia, que apresentou praticamente a mesma proposta no ano 2002, a qual foi rejeitada pela Câmara.

    A proposta será analisada em caráter exclusivo pelas comissões de Trabalho, de Administração e Serviço Público; e de Constituição e Justiça e de Cidadania.

    Leia mais sobre a profissão sommelier:

    + Uma lição de humildade

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