por Fernando Roveri
O enólogo da vinícola Quintessa, Aaron Pott, preocupado com o forte calor feito nos últimos meses na Califórnia, resolveu proteger as uvas contra os raios ultravioleta do sol. Ele aplicou, em toda o vinhedo, protetor solar spray fator 35 para evitar os danos na produção, como a desidratação das uvas.
Para Aaron, as uvas permanecem sem rugas após a pulverização do protetor solar, composto por fertilizante orgânico adicionado com aloe-vera, o mesmo utilizado em protetores para humanos.
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