Qual o melhor espumante?

por Alexandre Saconi

Nos dias 11 e 12 de Setembro de 2007 a ABE promoverá seu V Concurso do Espumante Fino Brasileiro, no hotel Casacurta, em Garibaldi, Rio Grande do Sul. As inscrições se encerraram no último dia 7 e mostraram um aumento de 23% no número de amostras inscritas em relação à edição anterior do evento, realizada em 2005. O objetivo do concurso é avaliar a produção nacional de espumantes, agregando valor ao produto nacional e divulgando todo o trabalho das casas brasileiras. Para esta edição foram aceitas apenas espumantes elaborados à partir dos processos Champenoise, Charmat e Asti.

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