Quem dise


"O que importa é seguir em busca dos vinhos especiais, não somente adquirindo e guardando em nossas adegas, mas compartilhando com os amigos, com nossa família, nossos amores."
Maria Amélia Duarte Flores, enóloga

"Há um estilo em cada vinho"
Michel Rolland, enólogo e consultor francês

"Em vez de fazer guerra, as pessoas deveriam beber mais vinho."
Paul Hobbs, enólogo e consultor

fotos: divulgação

"É impossível encontrar a fórmula do vinho perfeito, pois ela depende do gosto de cada um. Meu conselho é: beba. Quanto mais você toma vinho, mais aprende a comprar direito."
Robert Parker, crítico do jornal The Wine Advocate

"As mudanças de gerações não foram fáceis. Quando conversava com meu pai sobre produzir menos, ele fugia."
Jose Miguel Viu, proprietário da vinícola chilena Viu Manent

"Acho que o vinho é um agregador de relacionamentos. Ele aproxima as pessoas"
Otávio Mesquita, jornalista

"Quem ama o vinho terá sempre a preocupação de preservar suas virtudes e tratá-lo com tanto carinho quanto prazer ele lhe proporciona."
Vanja Hertcert, arquiteta/urbanista colaboradora da Associação Brasileira de Enologia

Da redação

Publicado em 23 de Julho de 2008 às 14:13


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Artigo publicado nesta revista