Quem disse...


"A maior parte dos enólogos não acredita em terroir. Se acreditasse, não faria tanta asneira",
Dirk Niepoort, enólogo

"Estou fazendo um vinho para o Parker. É alcoólico e doce. Não é um vinho que vou gostar de beber",
Luis Pato, enólogo

"Não se pode beber apenas números",
Francisco Olazabal, produtor

"Respeito o Porto, mas o Madeira é melhor",
Sigfredo Costa Campos, produtor

"Venha o copo, venha a pinga, Venha mais meia canada; Eu sem o copo não bebo, Sem o vinho, não sou nada.",
Quadra popular no Alentejo

Da redação

Publicado em 2 de Setembro de 2009 às 14:07


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Artigo publicado nesta revista