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Restaurante El Bulli, de Ferran Adrià, leiloa seus vinhos


Classificado como um dos melhores restaurantes do mundo, o catalão El Bulli, comandando por Ferran Adrià, colocou parte de seus vinhos a leilão, num evento comandando pela Sotheby's.

Marcado para os dias 3 de abril, em Hong Kong, e 26 de abril, em Nova York, o leilão deverá colocar à venda cerca de oito mil garrafas da extensa adega do restaurante, incluindo magnums do Château Latour 2005 e uma coleção de vinhos borgonheses do Domaine de La Romanee-Conti. Todas as garrafas vendidas serão embaladas com um adesivo do El Bulli e assinadas pelo espanhol e seu sócio, Juli Soler.

Além dos diversos rótulos vindos da França, Espanha e outros, também estarão no leilão um almoço com Adrià - com lance inicial de 5 mil dólares - itens diversos usados no restaurante e uma dólmã assinada pelo chef.

A Sotheby's estimou a arrecadação em mais de 1,5 milhão de dólares, dinheiro que será usado para pesquisas gastronômicas e de inovação - o El Bulli fechou suas portas em 2011 e anunciou que reabriria em 2014 como um "centro de criatividade".

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Redação
Publicado em 05/03/2013, às 13h37 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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