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Vinho - 07.Jul - Prejudicados pelas chuvas

Safras na Califórnia serão menos numerosas, porém de alta qualidade


Vinicultores da Califórnia estão ocupados removendo as folhas e cobrindo as vinhas enquanto têm de lidar com o tempo úmido e frio.

Divulgação
Vinícola na Califórnia
Enquanto a tonelagem deve ser significativamente baixa, a qualidade deve ser excelente, disse Andy Beckstoffer, chefe executivo da Beckstoffer Vineyards, que tem mais de mil acres de vinícola em Napa County, Califórnia.

Jim Verhey, dono da Big Ranch Vineyards, também espera que a qualidade mantenha-se alta.

"Nós não temos motivos para não esperar que esse será um ano de qualidade excelente", ele disse.

Randy Heizen, vinicultor para Beckstoffer, explicou que a fragmentação irá definir a safra 2011. Ela ocorre porque a chuva excessiva inibiu a fertilização de muitas flores e dificultou a conversão dos ovários em fruta.

"Nós podemos sentir o cheiro das flores no campo e ver que elas estão de abrindo... mas isso estava acontecendo enquanto nós ficávamos embaixo de guarda-chuvas e andávamos com as nossas botas na lama", disse Heinzen.

Esse ano a colheita na Califórnia foi atrasada por conta das chuvas excessivas, e prejudicou diversas vinícolas.

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Redação
Publicado em 07/07/2011, às 10h50 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h47


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