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Senac forma primeira turma de pós-graduação em vinho


Em 26 de junho de 2006, a primeira turma concluiu o curso de Pós-graduação (lato-sensu) de Especialização em Gestão de Serviços de Bebidas com Ênfase em Vinhos do Centro Universitário Senac - Campus Santo Amaro. Nessa aula de encerramento houve uma degustação comentada e orientada pelos professores José Ivan Santos e José Luiz Pagliari.

Os formandos fizeram comentários e propuseram harmonizações com comida, sobre grandes vinhos, selecionados pelos professores e disponíveis no mercado nacional. Os vinhos foram os seguintes: Château de Malleret - 2001, Echezaux Grand Cru - 2001, Camartina IGT - 2001, Faro - 2002, Quinta do Crasto Reserva - 2003, Santa Rita Floresta Cabernet/Syrah - 2003 e Lindaflor 2002.

Estão abertas as inscrições até 28 de julho para uma nova turma do curso de pós-graduação lato sensu em Gestão de Serviços de Bebidas com Ênfase em Vinhos. Informações através do site - www.sp.senac.br ou no telefone 0800 883 2000.

Fernando Roveri
Publicado em 19/07/2006, às 12h41 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h43


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