Sommeliers asiáticos classificarão vinhos espanhóis

A segunda edição do concurso Vinhos Espanhóis para a Ásia será realizada em Hong Kong. De 16 a 18 de outubro, a Associação de Sommeliers da capital chinesa e do resto do país reunirá especialistas, jornalistas e apreciadores da bebida para julgar e classificar os vinhos da Espanha.

A iniciativa tem como intuito criar um novo olhar para as competições internacionais, já que os critérios de julgamento dos vinhos serão baseados em opiniões e gostos de sommeliers asiáticos. A disputa pretende abrir espaço para profissionais chineses em uma modalidade normalmente monopolizada por europeus.

O concurso é aberto para todos os vinhos e aguardentes produzidos na Espanha, independente da safra. As amostras serão degustadas de forma que seja possível entender melhor o gosto do mercado asiático. Por isso, 60% dos examinadores serão profissionais, 35% amadores e 5% profissionais da imprensa asiática.

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