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Tecnologia avançada no Rio Grande do Sul


O Laboratório de Referência em Enologia (Laren), responsável pela certificação e controle da qualidade do vinho produzido no Rio Grande do Sul, conta agora com um novo e importante equipamento: um espectômetro de massa que detecta, no vinho, água estranha à uva.

O equipamento permitirá um reforço na fiscalização do vinho importado, que muitas vezes contém adição artificial de água, fato não permitido pelas normas fitosanitárias brasileiras. A Embrapa Uva e Vinho, localizada em Bento Gonçalves (RS), é responsável pela licitação para compra do espectômetro. Os gastos com a aquisição e instalação do equipamento são estimados em mais de R$ 1 milhão.

Fernando Roveri
Publicado em 20/12/2006, às 16h28 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h44


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