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Café - 13.Nov - Saúde

Tomar três xícaras de café por dia reduz em 42% o risco de desenvolver diabetes


Segundo um estudo realizado a partir de dados de 40.011 holandeses, consumir ao menos três xícaras de café por dia reduz em até 42% o risco de sofrer de diabetes tipo 2 na idade adulta.

O café traz diversos benefícios à saúde
"O efeito protetor pode vir também de outros componentes do café além da cafeína, já que o descafeinado também se mostrou eficaz, mas menos intenso", explicou a doutora Pilar Riobó, responsável pela área de Endocrinologia e Nutrição da Fundação Jiménez Díaz.

Apesar de não ser possível determinar uma relação de causa e efeito entre o café e esta patologia, os dados parecem apontar para uma "evidência quantitativa" de um possível efeito protetor através do consumo de café.

"Possivelmente a relação entre o consumo de café e a diabetes está condicionada não só pela presença de substâncias bioativas como também pela forma de preparo (expresso, instantâneo, natural) e por outros hábitos dietéticos", apontou Riobó.

Nesta mesma linha está uma outra análise recente, que monitorou 55.826 japoneses durante 10 anos e detectou uma relação inversamente proporcional entre o consumo de café e a incidência de diabetes, "o que vai de encontro às conclusões já obtidas em estudos anteriores", segundo a doutora.  

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Redação
Publicado em 13/11/2009, às 14h33 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46


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