por Redação
Restaurante L'Angle du Faubourg é uma das empresas do grupo Taillevent |
Os Gardiniers - liderados pelos irmãos Thierry, Stephane e Laurent - já possuíam uma grande companhia de produção de laranjas na Flórida, nos EUA, além do luxuoso hotel Domaine les Crayeres, em Champagne, na França, e do Chateau Phelan Segur Cru Bourgeois, também no país francês.
Já o grupo Taillevent - adquirido pelos irmãos Gardinier - possui o luxuoso hotel Taillevent, de frente ao Arco do Triunfo, o restaurante L'Angle du Faubourg e a Caves Taillevent, todas em Paris.
A aquisição foi feita junto a Valerie Vrinat, que comandava o grupo Taillevent desde a morte de seu pai, Jean-Claude Vrinat, em 2008. Valerie continuará na companhia, mas como membro da alta diretoria. Já Laurent Gardinier será o presidente do grupo, enquanto Thierry tomará conta do hotel, do restaurante e da Caves Taillevent.
Após o anúncio da compra, a companhia divulgou um comunicado fazendo questão de ressaltar que a família Gardiniers "manterá a atual estrutura da empresa, fundada por talentosos empresários e chefes, e preservará a identidade única de cada estabelecimento".
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