Vinho - 29.Mai.

União Europeia libera o uso do termo "orgânico" para vinhos


Agora, as vinícolas de países da União Européia poderão usar o termo 'orgânico' para denominar seus vinhos produzidos e cultivados com

divulgação
Selo que identifica vinhos organicos na União Europeia
técnicas naturais. Até a aprovação do uso do termo, os produtores tinham que denominar os vinhos como "Produzido com uvas orgânicas".

O problema com a classificação antiga, é que a grande parte os vinhos não era feito somente com uvas orgânicas, mas também vinificados com técnicas naturais. A mudança entra em vigor a partir de 1º de agosto.

A indústria de orgânicos vale 17.3 bilhões de euros na União Europeia, e a nova denominação oferece oportunidades significantes. "Estamos tentando mudar isso há décadas", disse Gwenaelle le Guillou, diretor do Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine. "Poderemos comunicar melhor o consumidor sobre os nossos vinhos".

É necessário que o vinho siga algumas regras para receber o selo de orgânico: 30-50% menos de sulfato do que o convencional, não usar aditivos, e outros que garantam a qualidade natural do vinho orgânico.

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Da redação

Publicado em 29 de Maio de 2012 às 08:01


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