Vinho - 29.Mai.

União Europeia libera o uso do termo "orgânico" para vinhos

por Redação

Agora, as vinícolas de países da União Européia poderão usar o termo 'orgânico' para denominar seus vinhos produzidos e cultivados com

Selo que identifica vinhos organicos na União Europeia

técnicas naturais. Até a aprovação do uso do termo, os produtores tinham que denominar os vinhos como "Produzido com uvas orgânicas".

O problema com a classificação antiga, é que a grande parte os vinhos não era feito somente com uvas orgânicas, mas também vinificados com técnicas naturais. A mudança entra em vigor a partir de 1º de agosto.

A indústria de orgânicos vale 17.3 bilhões de euros na União Europeia, e a nova denominação oferece oportunidades significantes. "Estamos tentando mudar isso há décadas", disse Gwenaelle le Guillou, diretor do Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine. "Poderemos comunicar melhor o consumidor sobre os nossos vinhos".

É necessário que o vinho siga algumas regras para receber o selo de orgânico: 30-50% menos de sulfato do que o convencional, não usar aditivos, e outros que garantam a qualidade natural do vinho orgânico.