por Redação
Agora, as vinícolas de países da União Européia poderão usar o termo 'orgânico' para denominar seus vinhos produzidos e cultivados com
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| Selo que identifica vinhos organicos na União Europeia |
O problema com a classificação antiga, é que a grande parte os vinhos não era feito somente com uvas orgânicas, mas também vinificados com técnicas naturais. A mudança entra em vigor a partir de 1º de agosto.
A indústria de orgânicos vale 17.3 bilhões de euros na União Europeia, e a nova denominação oferece oportunidades significantes. "Estamos tentando mudar isso há décadas", disse Gwenaelle le Guillou, diretor do Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine. "Poderemos comunicar melhor o consumidor sobre os nossos vinhos".
É necessário que o vinho siga algumas regras para receber o selo de orgânico: 30-50% menos de sulfato do que o convencional, não usar aditivos, e outros que garantam a qualidade natural do vinho orgânico.
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