Vale dos Vinhedos passa a ter Denominação de Origem

O Vale dos Vinhedos será a primeira região brasileira a ter D.O

Em 2010, o Brasil terá pela primeira vez, vinhos com Denominação de Origem. As vinícolas do Vale dos Vinhedos estão em fase final de regulamentação pelo INPI, e as garrafas que se adequarem às normas restritivas poderão marcar seus rótulos com D.O.

Isso significa uma elevação no patamar de controle e qualidade, que já existiam desde 2001, quando a região foi elevada à condição de Indicação de Procedência. A partir deste ano, os vinhos que desejarem ter D.O terão que ser varietais ou assemblages das uvas Chardonnay ou Merlot, cultivadas e vinificadas dentro do vale.

Ainda há a possibilidade de pequenas parcelas de outras quatro uvas permitidas, além dos espumantes preparados pelo método tradicional e com as uvas Chardonnay, Pinot Noir e uma pequena parte de Riesling.

Confira as últimas notícias sobre o mundo dos vinhos...

+ Tim Atkin perde espaço no Observer
+ O Melhor Vinho do Dia: Para brindar Thomaz Bellucci!

+ Design de etiquetas ajuda na venda dos vinhos de Rioja
+ O Melhor Vinho do dia: Calorão!
+ África do Sul está reduzindo o peso de suas garrafas