Estudo realizado nos Estados Unidos aponta maior qualidade em rótulos orgânicos
por Redação
Um estudo inédito da Universidade da Califórnia em Los Angeles (UCLA), dos Estados Unidos, analisou 74 mil pontuações e resenhas de vinhos do estado publicadas por três revistas especializadas do setor vitivinícola e apontou que vinhos tintos “ecológicos” têm cerca de 4,1 pontos a mais, em média, do que seus respectivos pares convencionais.
“Descobrimos que cultivos orgânicos e biodinâmicos possuem esse pequeno, mas significativo, efeito positivo na qualidade do vinho”, afirmou Magali Delmas, uma das autoras do estudo norte-americano. Segundo ela, uma semelhante análise preliminar das pontuações de vinhos franceses vem demonstrando o mesmo padrão de resultado.
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