por Redação
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Barcelona concluiu que o vinho tinto Volvereta, produzido na região de Sanzoles, noroeste da Espanha, pode retardar a evolução de tumores através da eliminação de células cancerígenas.
Segundo o coordenador da pesquisa, o catedrático Josep Argiles, as células mortas "empacotam o seu conteúdo", evitando processos inflamatórios dentro do organismo.
O estudo, realizado somente com animais, pretende investigar a importância do consumo moderado de vinho na prevenção do desgaste muscular associado ao câncer.
A vinícola que produz o Volvereta, de D.O. Toro, também conta com resultados de outros laboratórios na avaliação do alto conteúdo de compostos fenólicos em seus vinhos.