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Vinho - 11.Set

Vinho tinto sem álcool é mais benéfico ao coração que o alcoólico


Um novo estudo, realizado por pesquisadores do Hospital Clinico de Barcelona, descobriu que o vinho tinto sem álcool pode ter mais benefícios para saúde cardiovascular masculina do que o vinho tinto tradicional.

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De acordo com a pesquisa, ingerir pequenas quantidades diárias de vinho tinto sem álcool, durante quatro semanas, diminui a pressão sanguínea - no entanto, o mesmo efeito não é observado no vinho com álcool.

Para realizar o estudo, a equipe pediu que 67 homens diabéticos, ou que tivessem três ou mais fatores de riscos cardiovasculares - incluindo pressão alta, alto colesterol, sobrepeso ou obesidade, histórico de doenças coronárias na família ou que fossem fumantes - se dividissem em três grupos, um que consumisse o vinho comum, outro que ingerisse vinho sem álcool e um terceiro que bebesse gin, todos durante quatro semanas. Depois desse período foram feitos testes e os pacientes trocaram de bebida, repedindo o processo, até que todos tivessem ingerido todas as bebidas.

Os homens que beberam vinho tinto não alcoólico tiveram uma redução média de 6mm  na pressão sanguínea da sístole e 2mm na diástole - movimentos de contração do coração - diminuindo em 14% o risco de ataque cardíaco e em 20% o de derrame, enquanto as outras bebidas não apresentaram nenhuma alteração.

Os vinhos alcoólicos e os não alcoólicos têm a mesma carga de pólifenois e antioxidantes, mas os pesquisadores acreditam que o álcool diminui o efeito que as substâncias podem trazer ao corpo. "A parte não alcoólica do vinho tem um efeito protetor para o sistema cardíaco", explica Dr. Ramon Estruch, consultor sênior do hospital.

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Redação
Publicado em 11/09/2012, às 08h13 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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