Revista ADEGA
Busca

Vinícola americana lança rótulo com benefícios do resveratrol


Uma vinícola americana localizada no estado de Oregon, nos Estados Unidos, foi autorizada pelo governo para mencionar o resveratrol no rótulo de um de seus vinhos. Este composto com propriedades antioxidantes, produzido pela videira e outras plantas incluindo os eucaliptos, teria efeitos benéficos para a saúde, em particular no sistema cardíaco.

O Pinot Noir do Oregon eh rico em resveratrol, devido ao clima frio e úmido do Estado, que estimula as uvas a produzir ainda mais oxidantes. O produtor imprimiu no rótulo a expressão "o antioxidante resveratrol", o que provocou reação das autoridades e a proibição, pois não é permitido fazer recomendações curativas e terapêuticas nos rótulos ou criar associações enganosas entre consumo de álcool e saúde. A vinícola prepara um recurso, alegando que indicar a procedência do resveratrol e a quantidade de moléculas por litro está dentro da lei.

Fernando Roveri
Publicado em 18/05/2007, às 15h24 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h44


Mais Notícias