por Redação
A vinícola espanhola Monasterio de Las Viñas lançou uma tampa que aplica a técnica de micro-oxigenação controlada para garantir a afinação ideal do vinho.
A KorkedTM PRO - o nome da tampa - é feita de um material sintético especial e dotada de uma membrana permeável hidrofóbica que permite a seleção quantitativa do oxigênio que vai entrar na garrafa.
Além da micro-oxigenação controlada, a tampa garante a homogeneidade da maturação do vinho engarrafado e a ausência do cheiro de cortiça.
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