Vinicultores franceses apoiam a sustentabilidade

Produzir grandes vinhos respeitando o meio ambiente é "um compromisso ético e biólogico para os vinicultores da França", conforme foi dito no Congresso Nacional de Produtores de Vinho, realizado nesta quinta-feira em Bordeaux.

"Em todos os aspectos do negócio, é necessário promover o desenvolvimento sustentável para dar continuidade ao nosso planeta para gerações futuras", disse Thierry Gasco, o Presidente Nacional do Sindicato dos Vinicultores da França.

Os 300 membros da organização visitaram adegas da região para alertar mais vinicultores sobre o uso de pesticidas, fungicidas e herbicidas. "É o desafio da nossa geração. É banal de dizer, mas não é algo trivial", disse o produtor Denis Dubourdieu.

"Este é um compromisso ético e ecológico", acrescentou.

Dubourdieu acredita ser necessário reduzir a quantidade de pesticidas, para que o ambiente, a saúde dos que trabalham nas vinhas e a saúde daqueles que consomem o vinho possam ser protegidas. "Se não tomarmos cuidado, estamos perdidos", completou o produtor.

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