Churrasco e vinho. Quais vinhos harmonizam quando a comida tem sinais de fumaça?
Boi, porco, frango, peixe e legumes: não importa do que é o churrasco há sempre um bom vinho para harmonizar
O vinho e o porco em sete receitas harmonizadas com tintos, brancos e rosés
Vinho e carne de porco podem andar juntas de diversas maneiras
Anthony Bourdain e o casamento do vinho com o seu prato-de-todos-os-tempos
Quando era cozinheiro do restaurante mais badalado de Nova York e elevou a carne de porco a estado de arte
Animais no vinhedo não é só uma questão biodinâmica
Os bichos domesticados e selvagens ajudam a viticultura nos mais variados aspectos
Na brasa: os vinhos certos quando a comida tem sinais de fumaça
Boi, porco, frango, peixe e legumes: na grelha, eles ganham características especiais e pedem vinhos adequados para elas
Cinco harmonizações pouco prováveis
Separamos dicas de pratos que teoricamente não combinariam, mas que, na prática, revelam-se verdadeiras surpresas
