O que é dupla decantação e quando usar a técnica no serviço do vinho
Na dupla decantação, verte-se o vinho no decanter e depois ele retorna à garrafa aerado e sem borras
Como atingir a temperatura ideal de serviço dos vinhos
Para medir, é bom sempre ter um termômetro a tira colo
Por que o sommelier no restaurante saca a rolha e apresenta para o cliente?
Saiba o que fazer quando o sommelier lhe entregar a rolha no restaurante
Sim, há etiqueta ao pedir vinho em restaurantes
Passo a passo dá dicas para fazer bonito – para quem serve ou para quem é servido
Etiqueta do vinho: por que os restaurantes cobram taxa de rolha?
O tema é delicado. Mas cada vez mais fácil de entender e de, sim, aceitar – ou encontrar uma casa que não cobre pelo serviço do vinho
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