Aalto 2019
Bodegas Aalto,
Ribera del Duero, Espanha
World Wine
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo advindas de vinhedos entre 40 e 80 anos, esse tinto estagia cerca de 18 meses em barricas de carvalho novas e usadas de carvalho francês e americano. Como de costume, mostra frutas vermelhas e negras maduras envoltas por notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Mas, comparado ao 2020, por exemplo, apresenta-se mais tenso e fluido, com sua acidez vibrante e seus taninos tensos e de grãos finos, ditando as regras e trazendo sustentação ao aporte de madeira. Potente, mas também refinado e preciso, tem final longo, com toques terrosos, de ervas, de amoras, de mirtilos, de especiarias doces, de cacau e de alcaçuz. Ainda está jovem e tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 15%.
Degustado em 09/07/2024 por EMHermanos Sastre, Ribera del Duero, Espanha
Península
Tinto
(preço indisponível)