Branco elaborado a partir do blend de Encruzado e Arinto, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante 4 meses. Cativante nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais, de frutos secos e de ervas, que se confirmam no palato. Fluido, austero e de perfil gastronômico, tem acidez vibrante, textura firme e final cremoso e persistente, com toques cítricos, salinos, de pêras e de umami, que pedem a companhia de carnes de porco mais magras. Álcool 12%.