Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias por alguns meses. Mostra notas florais e de ervas frescas acompanhando os aromas de frutas cítricas e de caroço. Impressiona pela acidez elétrica, que traz tensão e vibração ao conjunto, tem gostosa textura, bom volume de boca e final persistente, com toques salinos e de limão thaiti, que pedem a companhia de frutos do mar em geral. Álcool 12,5%.