La Fabriseria Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
Tedeschi,
Vêneto, Itália
Grand Cru
(preço indisponível)
Tinto composto de 35% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella e 5% Oseleta, com processo de secagem - apassimento - de 4 meses antes da fermentação e posterior amadurecimento em grandes barris de carvalho do leste europeu por 4 anos. Mostra notas de menta e de frutos secos em profusão. Impressiona pela harmonia entre força, potência, acidez e excelente textura de taninos, gerando uma sensação de elegância mesmo em meio a tanta concentração. Vai ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 17%.