Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Monastrell cultivadas exclusivamente no vinhedo Alt de les Flors, plantado em 1946, em solos abundantes em calcário, na zona de Ontinyent, com fermentação sem adição de leveduras exógenas em barris de carvalho francês de 500 litros, sendo 40% em cachos inteiros. Depois disso, o vinho estagia em foudres, também de carvalho francês, durante 10 meses. Preciso e austero, chama atenção pela qualidade de suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, pela acidez refrescante e pelos taninos firmes e de textura de giz, tudo mostrado de modo equilibrado e fluido. Franco nos aromas e nos sabores, tem final refinado e persistente, com toques terrosos, florais, de ameixas, de cerejas, de groselhas, de ervas e de especiarias. Grata surpresa, está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor na próxima década. Álcool 14%.