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Les Filles d'Amàlia Les Prunes Blanc de Mandó 2021

Rótulo Les Filles d'Amàlia Les Prunes Blanc de Mandó
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Celler del Roure, Valencia, Espanha
World Wine

Rosado certificado biológico, elaborado exclusivamente a partir de uvas Mandó, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 6 meses em tinajas de barro de 2.800 litros. Cativante e gostoso de beber, tem acidez vibrante e textura firme e cremosa, que envolvem suas frutas vermelhas e brancas, seguidas de notas terrosas e de ervas, conferindo fluidez e profundidade ao vinho. De perfil gastronômico, tem final persistente, com toques cítricos, de oxicocos (cranberries), de groselhas e de umami, que pedem a companhia de peixes de carne mais gordurosa. Grata surpresa! Álcool 12%.

Degustado em 23/08/2023 por EM

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23/08/2023
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