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Celler del Roure Parotet 2021

Rótulo Celler del Roure Parotet

Celler del Roure, Valencia, Espanha
World Wine

Tinto certificado biológico, elaborado a partir do blend de uvas 70% Arcos e 30% Mandó, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e, posterior, estágio de 10 meses em tinajas de barro de 2.800 litros. Fluido, refinado e muito gostoso de beber, tem acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos, que envolvem suas frutas vermelhas, trazendo equilíbrio ao conjunto. Preciso e nítido, tem final persistente, com toques terrosos, florais, de ervas, de groselhas, de cerejas e de especiarias doces. Atenção com ele! Por ser fácil de beber e de agradar, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Álcool 12,5%.

Degustado em 12/08/2023 por EM

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