Branco certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em Gualtallary, sem passagem por madeira. Mais uma ótima edição desse vinho, exibe frutas brancas e cítricas, seguidas notas vegetais e de ervas, com sua acidez pulsante e sua textura tensa ditando as regras e trazendo fluidez ao vinho. Tem final cativante, com toques salinos, de limão siciliano e de maracujá. Álcool 11,5%.