Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional a partir de uvas Viognier, mantido cerca de 12 meses em contato com suas borras finas antes do dégorgement. Franco nos aromas e nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço maduras, acompanhadas de notas florais, de ervas e tostadas, tudo em meio a uma acidez refrescante e textura cremosa. Gostoso de beber e fresco, tem final médio/longo, com toques cítricos, de peras e de pêssegos. Álcool 11%.