Aurora de Itata País 2020
Carter Mollenhauer,
Itata, Chile
Flaks Wines
R$ 180,00
Tinto de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas País, advindas de um vinhedo de mais de 100 anos plantado na zona de Pachagua, Itata. O vinho fermenta sem adição de leveduras exógenas (100% cachos inteiros) e estágia durante 12 meses em tanques de concreto. Mesmo para um ano quente como o de 2020, mostra frutas vermelhas e negras sem traços de sobremadurez, com sua acidez vibrante e seus taninos firmes e de textura arenosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tem final suculento, tenso e persistente, com toques terrosos, de ervas e de groselhas. Álcool 12,5%.
Degustado em 23/01/2024 por EM