Barnaut,
Champagne, França
Decanter
Produzido a partir de 100% Pinot Noir. Por isso, um blanc de noir. A casa é craque na vinificação da Pinot Noir em Champagne. Perlage finíssima, com cor levemente mais escura que as Brut comuns (rosa muito claro, não é rosé). Buquê clássico, com toques de pão, ameixas negras, cerejas e tons florais. Boca excelente, com ótima presença e complexidade. A textura é absolutamente na medida certa. Final longo e persistente. Muito bom hoje e com mais três anos de boa evolução. Conjunto está mais para um Champagne gastronômico do que para aperitivo. LGB
Degustado em 01/12/2008 por LGB
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Pinot Noir