Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Pecorino, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas frescas acompanhadas de notas florais e de ervas, que se confirmam no palato, tudo apoiado por acidez refrescante e textura firme. Gostoso de beber e de perfil gastronômico, tem final com toques cítricos, salinos, de pêras e de maçãs verdes, que pedem a companhia de peixes brancos grelhados. Álcool 12%.