Espumante branco brut elaborado pelo método Charmat longo (18 meses em contato com as borras finas) exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, sendo que 20% do vinho base passa 2 meses por barricas de carvalho. Mostra perfil de maior madurez de suas frutas brancas e tropicais, seguidas de notas tostadas, de especiarias doces e de frutos secos, tudo sustentado por acidez refrescante e textura cremosa. Para acompanhar peixes mais gordurosos assados. Álcool 12%