A Casa Valduga é umas das vinícolas mais tradicionais do Brasil e elabora este espumante pelo método tradicional a partir de 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, com 60 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta linda cor amarelo-palha brilhante e perlage fino e persistente. Os aromas lembram frutas brancas maduras, bem como notas florais, tostadas e de baunilha, além de toques de frutos secos e de mel. No palato, é frutado, estruturado, untuoso, equilibrado, tem bom volume de boca, ótima cremosidade, acidez refrescante e final gostoso e persistente. Elegante e versátil, pode acompanhar frutos do mar, peixes e até carnes de porco menos gordurosas grelhadas. EM