Espumante branco nature elaborado pelo método tradicional a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay, com estágio de 24 meses sob as leveduras, antes da degola. Austero, sério e vertical, não faz nenhuma concessão ao dulçor. Tem acidez vibrante, textura firme e cremosa e final complexo e persistente, com toques salinos e de frutos secos. Álcool 12,6%.