Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Alvarinho cultivadas em São Joaquim, com fermentação e estágio de 6 meses, sendo 80% em tanques de aço inox e 20% em barricas de carvalho francês, com fermentação malolática parcial. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço, maduras no ponto certo, acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato, tudo apoiado por acidez elétrica e textura firme e cremosa. Tenso e cheio de vivacidade, tem final vertical e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de pêssegos, de pêras e de umami. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 5 anos. Uma das melhores versões desse Alvarinho, senão a melhor provada por ADEGA até o momento. Álcool 13%.