Chiaramonte Nero D'Avola 2011
Firriato ,
Sicília, Itália
Cantu
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Nero D'Avola, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos, bem como aromas de ameixas e mirtilos envoltos por agradáveis notas florais, herbáceas e de especiarias doces, além de toques minerais, de cogumelos e de tabaco. No palato, impressiona pela fruta suculenta muito bem sustentada por uma gostosa e refrescante acidez, que pede mais um gole. A madeira está bem integrada, trazendo complexidade ao conjunto. Os taninos tem boa textura e seu final é persistente, com traços de grafite. Um ótimo exemplo dessa variedade, que deve ficar ainda melhor na companhia de carnes grelhadas ao molho de ervas. Álcool 14%.
Degustado em 27/01/2015 por EM