O Vinho Verde, produzido exclusivamente na Região Demarcada dos Vinhos Verdes na região noroeste de Portugal com vocação voltada para excelentes brancos, constitui uma denominação de origem controlada cuja demarcação remonta a 1908. Este branco de cor amarela, elaborado com cepas Antão Vaz, Verdelho e Viognier,  apresenta aromas intensos de frutas cítricas com toques florais. Sua alta acidez traz frescor que fica na boca produzindo longa persistência. Surpreendentemente, contrariando a expectativa, este branco mostra seu corpo médio.  Bastante gastronômico, harmoniza com frutos de mar, peixes grelhados e comidas japonesas. HSK