Domaine Bonnardot Clos Botaveau Monopole Bourgogne Côte d'Or 2020 Revista ADEGA

Domaine Bonnardot Clos Botaveau Monopole Bourgogne Côte d'Or 2020

Rótulo Domaine Bonnardot Clos Botaveau Monopole Bourgogne Côte d'Or

Domaine Bonnardot, Borgonha, França
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Branco de mínima intervenção elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas no vinhedo monopólio (somente essa vinícola é dona desse vinhedo) Clos Botaveau, sem adição de SO2 durante o processo de vinificação, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 30 meses em barris de carvalho francês, sendo os primeiros 18 meses em contato com suas borras finas. O ano mais quente de 2020 é sentido no perfil mais maduro de suas frutas brancas e de caroço, mas tem acidez refrescante e textura firme e cremosa, que trazem sustentação e fluidez ao vinho. Refinado e preciso, tem final complexo e persistente, com toques amanteigados, cítricos, de pêssegos, da passagem pela madeira, de camomila, de frutos secos e de umami. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 12,5%.

Degustado em 17/09/2023 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil

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Domaine Bonnardot Pommard 2020

Rótulo Domaine Bonnardot Pommard

Domaine Bonnardot, Borgonha, França

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Tinto

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Degustado em
23/09/2023

Domaine Bonnardot Clos Botaveau Monopole Bourgogne Côte d'Or 2020

Rótulo Domaine Bonnardot Clos Botaveau Monopole Bourgogne Côte d'Or

Domaine Bonnardot, Borgonha, França

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Branco

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Degustado em
17/09/2023

Domaine Bonnardot Santenay 2019

Rótulo Domaine Bonnardot Santenay

Domaine Bonnardot, Borgonha, França

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Tinto

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Degustado em
22/09/2023

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Domaine Valette “Le Clos De Monsieur Noly” Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2005

Rótulo Domaine Valette “Le Clos De Monsieur Noly” Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Domaine Valette, Borgonha, França

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Branco

(preço indisponível)

Degustado em
15/08/2019

Domaine Dujac Clos De La Roche Grand Cru 2005

Rótulo Domaine Dujac Clos De La Roche Grand Cru

Domaine Dujac, Borgonha, França

Clarets

Tinto

(preço indisponível)

Degustado em
15/01/2019

Domaine Romain Moniot-Nié Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2022

Rótulo Domaine Romain Moniot-Nié Santenay 1er Cru Clos Rousseau

Domaine Romain Moniot-Nié, Borgonha, França

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Tinto

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R$ 679,00

Degustado em
20/08/2025

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Château Lafite 1986

Rótulo Château Lafite

Château Lafite Rothschild, Bordeaux, França

Tinto

(preço indisponível)

Degustado em
09/03/2020

Château Latour 1961

Rótulo Château Latour

Château Latour, Bordeaux, França

Tinto

(preço indisponível)

Degustado em
18/01/2018

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982

Rótulo Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Bordeaux, França

Tinto

(preço indisponível)

Degustado em
21/06/2017

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