Este espumante de cor salmão claro transparente e limpa é elaborado com 50% de Pinot Nero e 50% de Raboso na pequena região de Borghel, na parte oriental do Veneto. Apresenta perlage fino e abundante, trazendo no nariz aromas agradáveis de frutas vermelhas. Sua alta acidez traz o frescor esperado. Seu médio corpo apresenta um bom volume de boca com a cremosidade permanecendo por um bom tempo. Leve e sutil sensação de sabor doçura é um charme para este espumante que combina com qualquer ocasião. Excelente como aperitivo, harmoniza com frutos do mar, saladas e culinária japonesa.HSK